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Nahrungsnetzwerke zwischen Glokalisierung und Grobalisierung/ Food Networks between Glocalization and Grobalization

In der Debatte um die Globalisierung, die sich anfänglich vom Lokalen abwandte, ist das Interesse an global-lokalen Wechselwirkungen gestiegen. Die Debattenbeiträge lassen sich zwischen zwei Grundpositionen verorten: Der einen Position gemäß dringen globale Entwicklungen nicht ungehindert allerorts durch, sondern bedingen vielmehr gleichzeitig neue Ausprägungen des Lokalen, woraus global-lokale Hybride entstehen („Glokalisierung“ nach Roland Robertson). Der anderen Position gemäß unterwerfen globale Entwicklungen die Orte, an denen sie wirksam werden, ihrer universellen Wachstumslogik („Grobalisierung“ nach George Ritzer). Das zwischen Glokalisierung und Grobalisierung aufgespannte Spannungsfeld eignet sich als heuristisches Werkzeug, um unterschiedliche Ausprägungen von Nahrungsproduktion, -distribution und -konsum einzuordnen und zueinander in Beziehung zu setzen. Auf diese Weise lassen sich an zeitlich und räumlich breit gestreuten Beispielen historische Entwicklungen und geographische Ausprägungen von Nahrungsnetzwerken vor dem Hintergrund des gesellschaftlichen Wandels skizzieren und diskutieren.

Wir laden die Mitglieder des Agro-Food Studies Netzwerks sowie Neuinteressierte am Thema ein, dieses Spannungsfeld mit Beiträgen aufzufüllen. Englischsprachige Abstracts (200-300 Wörter) können bis 9. Juni 2013 an foodscapes@uni-graz.at (und in Kopie an ernst.langthaler@ruralhistory.at und markus.schermer@uibk.ac.at) gesandt werden. Die nach der Evaluierung zur Tagung eingeladenen Beiträge müssen auf Englisch präsentiert werden.